茄子直接切了曬會爛嗎|生茄子直接曬乾行嗎

1、茄子直接切了曬乾不會爛。

2、把準備好的茄子清洗乾淨，然後給茄子去蒂，清洗乾淨。然後把茄子切成丁，把茄子丁攤開拜在容器裏面然後放大太陽下面曬，讓水分曬乾。太陽比較大的話曬一天太陽茄子幹就差不多了，然後可以放在袋子裏裝着。等要吃的時候取出來做菜吃，味道挺不錯的。