萵筍乾直接切好就可以曬嗎|萵筍乾如何曬

1、萵筍一般不可以直接曬乾，需要將其處理過後纔可以曬成萵筍乾。

2、將萵筍去皮後切成厚度爲0.8-1釐米的片塊，然後取鍋燒水，等水燒開後加入適量的食用鹽和食用油，再將萵筍片放入鍋中焯水2分鐘左右；將焯過水的萵筍片用水沖涼並瀝乾水分，最後將其放在太陽底下曬乾即可。