泡蘿蔔炒魷魚的做法

1、食材明細：魷魚200克、酸蘿蔔卜適量、乾紅椒6個、蔥適量、姜適量、鹽適量、植物油適量。

2、將所有材料洗淨，乾紅椒與蔥切節；姜切絲魷魚切花刀；酸蘿蔔切丁；蔥姜放一邊。

3、炒鍋內放適量油燒熱，下入魷魚花爆卷後撈出濾油；

4、鍋留底油，下乾紅椒炒香後下蔥節，薑絲炒香；

5、下魷魚和酸蘿蔔丁翻炒2分鐘；

6、調入鹽裝盤即可。