牛奶燉什麼

1、準備桃膠、皁角米，這2種食材需要提前12個小時浸泡上，而且一定要徹底泡透無硬芯纔可以。

2、浸泡後的皁角米膨脹的很大，而且很有黏性，桃膠浸泡後要去掉裏面的雜質等，要徹底洗淨。

3、洗淨的桃膠放入九陽桃花盞中，桃花盞有2個小燉盅。

4、小燉盅中放入桃膠、皁角米、冰糖，冰糖的用量根據自己的口感來添加。

5、在小燉盅中加入適量清水，至燉盅一半的位置即可，由於牛奶不宜長時間燉煮，所以牛奶要後加入。

6、桃花盞是隔水燉煮的電燉鍋，所以要在燉鍋中加入清水至刻度位置。

7、桃花盞中放入蒸架，再放入小燉盅（蓋好蓋子），蓋好桃花盞的蓋子。

8、選擇桃膠功能，時間可以自行設定，桃膠、皁角米只有徹底燉透了，口感才軟糯好吃，所以時間設定爲2個小時，設定好時間後讓其自行烹飪，無需看管。

9、離烹飪結束還有15分鐘的時候，開蓋分別在小燉盅中加入牛奶，蓋好蓋子繼續燉煮至結束。