豬排怎麼做纔好吃

1、準備用料。裏脊肉、雞蛋、黑胡椒粉、香酥炸雞粉、鹽。

2、新鮮裏脊肉切成適當的薄片畫上刀花以便入味加少許的鹽和黑胡椒粉醃製十分鐘。

3、一個雞蛋均勻攪拌。

4、另取一個盤子，裏面裝上香酥炸雞粉。

5、把醃好的裏脊肉均勻的裹上雞蛋液再裹上香酥炸雞粉正反面都要裹。

6、平底鍋裏面倒一點油。用小火慢慢煎至兩面黃。一定要用小火，不要心急。

7、起鍋涼油，切成小塊兒即可食用。