具體醃製的步驟是什麼|野生洋芋醃製方法

1、醃製洋芋頭時需要準備新鮮的洋芋頭五百克，辣椒粉十克，醬油百克，胡椒粉和白糖各適量準備一些，另外還要準備一些白醋和一個保鮮盒。

2、把準備好的新鮮洋芋頭用清水洗乾淨，然後再把它表面的水分晾乾，用刀把它切成小點的塊狀，或者切成厚片，這樣在醃製時更容易入味。

3、把準備好醬油，辣椒粉，胡椒麪，以及白醋和白糖全部放在一個碗中，調勻製成料汁，把切好的洋芋頭放在保鮮盒中，把調好的料汁倒入保鮮盒中，密封好，直接放入冰箱冷藏醃製，一個星期以後，自己醃製的洋芋頭就能入味和以取出直接食用。