1、素丸子製作比較麻煩,可以去市面上買現成的。
2、中火燒至油六成熱將丸子放入鍋中炸3分鐘,待表面成金黃色撈出待用。
3、鍋中留底油,燒熱後將蒜碎放入爆香,
4、隨後加入醬油、料酒和雞粉,倒入水澱粉攪勻後將素丸子入鍋,掛糊即可。