1、原料:小白菜、雞蛋、麪粉、鹽、雞精、十三香。
2、小白菜清洗乾淨。把小白菜切碎。放鹽,雞精,十三香。打入兩個雞蛋。放入麪粉攪拌均勻。
3、鍋中燒油,用虎口擠出丸子。
4、油溫五成熱的時候用勺子把丸子放入鍋中。
5、炸制金黃色即可。