鹽水蝦怎麼燒

1、食材：江蝦500克，油鹽少許，蔥姜少許，料酒糖少許。

2、江蝦洗淨瀝乾。

3、蔥姜洗淨，蔥打結，姜切絲。

4、鍋裏放清水燒開，放蔥姜煮一會。

5、在水里加料酒，鹽，糖，燒開。

6、倒入蝦子滑散。

7、大火燒開，滴幾滴油即可。

8、裝盤，調糖醋汁配着吃。