玉米吐司如何做

1、準備好高筋麪粉250克、玉米50克、雞蛋50克、食鹽2克、細砂糖30克、酵母(幹)3克、水100克、奶粉10克、黃油20克。

2、所有材料除玉米粒和黃油外倒入容器中，揉至光滑。

3、放入軟化的黃油，揉至出大片薄膜。

4、再加入甜玉米粒，揉均勻後蓋蓋發酵至二倍大。

5、分成三份，每份滾圓後蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

6、將小麪糰擀長，然後捲起。

7、依次卷好後，再蓋保鮮膜靜置10分鐘，再次擀長。

8、再次捲起，將卷好的麪糰放入吐司盒中。

9、發酵至八成滿，烤箱180度預熱，下層烤約30分鐘左右。