怎麼做無糖溶豆|無糖溶豆的做法和配方

1、用料：蛋清、玉米澱粉5g、寶寶奶粉12g、酸奶15g。

2、裝好裱花袋跟花嘴，撐開在一個容器裏備用。

3、把除蛋清外其他材料稱好拌在一起。

4、蛋白打發到硬性發泡。

5、把第三步跟第二部混合，刮刀從下往上翻拌，手法一定要快，以免消泡。

6、裝進準備好的花袋裏擠在鋪了油紙的烤盤上。

7、進預熱後的烤箱100度60分鐘，烤好後溶豆可以從烤紙上輕鬆抖下來就可以了。