1、苦筍過夜還可以吃。
2、如果它儲存得當那是可以食用的,因爲竹筍裏面的亞硝酸鹽含量比較低,如果低溫一兩晚時間是沒有問題的,其他蔬菜就不可以,哪怕冷凍放置一晚上都是會滋生細菌的,不過哪怕儲存好,拿出來也要煮熟才食用。