菠菜花捲蒸多長時間好吃

1、大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可。

2、用料：麪粉300克、菠菜80克、油適量、鹽適量、酵母3克、蔥4根。菠菜洗淨放熱水中燙一下，撈起冷卻後切碎。麪粉加入酵母、少許溫水，菠菜。拌均勻和成麪糰。麪糰發酵至兩倍大。將麪糰擀成長方大片，撒上鹽。淋入油塗抹均勻。均勻撒上香蔥碎。自上而下捲起。再切成等份的小段。用筷子在中間壓出印痕。放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。