1、材料:鮮海蟶,苦瓜,豬扇骨,生薑,鹽
2、苦瓜洗淨切成圈,可以切厚一點,煮湯不容易爛。
3、海蟶泡水洗淨,塞到苦瓜圈裏,全部塞好待用。
4、把豬扇骨放鍋裏煮到湯色變濃後,加入做好的海蟶苦瓜圈,放入薑片,加入適量的鹽,等海蟶熟了就可以關火了。