怎麼做紫薯糯米糰

1、把糯米粉生粉牛奶少許糖和色拉油均與混合至無顆粒狀爲止，上鍋大火蒸15分鐘。拿出，晾涼，備用。

2、把紫薯蒸熟，去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎，芝麻，糖，蜂蜜混合均勻。（如果太乾可以加點牛奶。）團成小球。

3、把鍋子燒熱，不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黃即可。

4、把晾涼的麪糰拿出，切割成小段。把做好的紫薯餡包入，團成小團即可。