茶葉如何區分新舊

1、察看茶葉：不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要幹，拿到手裏要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。

2、嗅聞茶香：嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。

3、品嚐茶味：幹嚼茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘爲最佳，好茶喝來甘醇濃稠、有活性，喝後喉頭甘潤的感覺持續很久。

4、分辨茶渣：看喝完的茶葉是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質。

5、檢視質量檢測報告。消費者在看檢測報告的時候首先要注意看茶葉是否符合衛生標準，是否有農藥和重金屬殘留，是哪個等級的茶。