肉包怎麼做

1、首先肉包子的面多數使用發麪，想要肉包子好吃，肉餡也很關鍵，肥瘦相間的五花肉是首選，使用五花肉包出的肉包子更香。

2、把五花肉去皮攪成肉餡，然後加入蔥、姜和適量的水，用手朝一個方向攪拌。

3、攪拌後根據自己的口味加入雞精、白糖、鹽、醬油後攪勻就可以準備包包子了。

4、包好後一定要醒發二十分鐘左右，然後加入燒開水的蒸鍋中，蒸鍋上汽後再蒸十幾分鍾就可以出鍋了。