粿條的烹飪方法|粿條怎麼做好吃

可以做炒粿條，具體做法如下：

1、材料：粿條半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小塊、蒜少許、薑絲少許。

2、粿條切對半；豆芽、青菜洗淨備用；瘦肉切絲，用少量地瓜粉、鹽、料酒醃漬5分鐘。

3、油鍋熱後，蒜、薑絲爆香，瘦肉下鍋滑油，起鍋。

4、粿條下鍋翻炒幾分鐘，生抽、料酒沿鍋邊淋一些，接着，倒入豆芽、青菜，翻炒1分鐘，加少許鹽、白糖，把瘦肉加進去，炒勻出鍋。