怎樣做蒜泥荷蘭豆|蒜泥荷蘭豆怎麼做

1、材料：荷蘭豆200克、植物油1湯匙、食鹽1茶匙、蒜6瓣、雞精1茶匙。

2、荷蘭豆撕去豆筋，洗淨，瀝乾水分備用。

3、鍋裏倒入清水，放入鹽、油，燒開後，放入荷蘭豆焯水。

4、然後撈出，瀝乾水分。

5、大蒜去掉蒜衣，洗淨後，切碎。

6、炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱， 轉小火，放入一半蒜碎煸香。

7、放入荷蘭豆翻炒，調入適量鹽。

8、調入雞精，翻炒均勻。

9、起鍋，把剩餘的蒜末撒上去。