青椒和瘦肉怎麼做

1、先把瘦肉洗乾淨瀝一下後，再把它切片備用。

2、準備好青椒、大蒜和姜分別洗乾淨。把青椒切成塊，姜切碎，大蒜切片備用。

3、燒熱鍋放入油，把瘦肉放進鍋裏，用大火翻炒3分鐘。

4、瘦肉炒斷生後，放入花椒、姜和蒜炒出香味。

5、放入青椒和瘦肉一起炒2分鐘。

6、青椒肉比較厚，放入少許蠔油、鹽、雞精、五香粉再炒1分鐘關火。

7、很美味的一道下菜飯就做好了，裝盤。