炒魷魚須的烹飪方法|炒魷魚須的家常做法

可以做乾煸魷魚須，具體做法如下：

1、主料：魷魚須(鮮)250克。輔料：芹菜30克,。調料：姜4克,鹽3克,味精1克,辣椒(紅、尖、幹)10克,花椒3克,白砂糖2克,豬油（煉製）15克。

2、魷魚須洗淨加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下撈出；

3、香芹洗淨切“一字條”；

4、鍋中放豬油燒熱，下幹辣椒節、花椒、薑絲略炒，續下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。