1、主料:白菜1小半、粉條1小把、豆腐1小塊。
2、輔料:生薑適量、大蒜適量、尖椒1個、花椒麪適量、醬油適量、味精適量、蠔油適量、鹽適量。
3、做法:
(1)白菜切成片狀。
(2)生薑,大蒜,尖椒,切好備用。
(3)豆腐切成小塊。
(4)粉條提前用熱水泡軟。
(5)油鍋中放入蔥花和蒜末爆香。
(6)加入白菜翻炒均勻,再加入鹽和醬油,炒勻。
(7)加入適量的清水。
(8)開鍋後,加入豆腐。
(9)再加入花椒麪,加入粉條和尖椒,翻炒至熟透。
(10)白菜豆腐燉粉條就做好了。