紅豆椰汁鉢仔糕做法

1、準備食材：粘米粉45克、澄粉30克、紅豆30克、椰漿100克、清水150克、白糖40克。

2、把澄粉和粘米粉稱在一個容器裏。

3、把清水和白糖融化在一起。

4、把攪拌後的，攪拌融合均勻，再加入椰漿攪拌均勻。

5、把鉢仔糕容器準備好，準備好蒸屜，把鉢仔糕容器全部擺在蒸屜裏，接下來把攪拌好的液體平均到到鉢仔糕容器裏（倒液體的時候記得把泡沫弄掉）。

6、蒸鍋水開放蒸籠，蒸個1分鐘然後均勻加入適量紅豆，再蒸個17分鐘即可（中大火蒸）。

7、蒸好放涼，放涼後再放到冰箱冷藏3小時即可食用。