1、主料:小瓜150g
2、輔料:蝦米小許蒜頭兩粒、小紅辣椒兩顆
3、小瓜洗淨切塊待用,蒜蓉小辣椒起鍋,加入蝦米爆炒一會,加入雲南小瓜翻炒。
4、加入料酒、雞粉、鹽、醬油等一起翻炒,灑一點點水,繼續翻炒,收汁下一把香菜後既可上碟!