1、樅樹菌:半斤;瘦肉:二到三兩。調料:香蔥:一根;蒜:兩個;食用油:少許;鹽適量。
2、樅樹菌洗淨備用(把菌撕成倆瓣)。
3、熱鍋冷油。
4、菌子跟蒜子下鍋爆炒。
5、炒幾分鐘放清水中煮開。
6、煮開後放瘦肉,加鹽、雞精煮幾分鐘。
7、肉片煮熟起鍋撒蔥花即可。