豌豆粉做涼粉咋做啊

豌豆粉怎麼做涼粉？

1.將豌豆粉倒入碗中，豌豆粉和水的比例是1:8，然後加水調勻。

2.鍋里加水燒開，倒入豌豆澱粉，邊攪拌邊倒入，防止成團不均勻。

3.在容器內刷上植物油，將做好的粉糊倒入，放進冰箱冷藏，吃的時候再拿出來。

4.使用刮條器刮成條狀，黃瓜切絲放在涼粉上，碗里加入醋、生抽、鹽、白糖、麻辣紅油後攪拌，最後倒入涼粉中即可。

總結

1.豌豆粉和水的比例是1:8。

2.鍋里加水燒開，倒入豌豆澱粉。

3.在容器內刷上植物油。

4.使用刮條器刮成條狀。