關於脆拌的科普知識

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紫甘藍：150克;芝麻:少許;食鹽：適量;白糖：適量;香醋：適量;脆拌紫甘藍的做法紫甘藍切細絲加鹽拌勻用手揉搓之後，醃製10分...

1、【主料】黑豆苗150克；【配料】大蒜2瓣、小米辣2、3個；【調料】鹽、白醋、醬油、香油、白糖。2、黑豆苗摘去老根，還有其間夾雜的黑豆殼子也去除乾淨，洗淨。燒一鍋清水，水開後，將黑豆苗放進...

1、西瓜皮2大塊、胡蘿蔔1/2根、尖椒1個、蒜3瓣、白芝麻適量、小紅辣椒2個、花椒10粒、植物油1大勺、鹽少許、雞精少許。2、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲，備用，鍋中燒開水，把雙絲放入焯水...

1、西瓜皮2大塊、胡蘿蔔1/2根、尖椒1個、蒜3瓣、白芝麻適量、小紅辣椒2個、花椒10粒、植物油1大勺、鹽少許、雞精少許。2、把一個土豆和一根胡蘿蔔刨成絲，備用，鍋中燒開水，把雙絲放入焯水...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：150克;黃瓜：260克;獨蒜：1頭;姜：5克;生抽：2茶匙;白醋：4茶匙;食鹽：3克;芝麻油：適量;涼拌金針脆黃瓜的做法準備好獨蒜...

1、準備方便麪一包，下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽，少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲，西紅柿等攪拌均勻。8、涼...

1、食材：土豆2顆、醋適量、鹽適量、生抽適量、油適量。2、首先把土豆洗乾淨、刨去土豆皮。3、把土豆切成薄片，再切成細絲兒。4、切好絲兒之後，把絲兒泡在水裏，多換幾次水，去掉上面的澱粉，這...

1、準備製作的食材。2、黑木耳泡發，揉搓清洗幾遍（喜歡大的就不用撕，喜歡小口的就可以撕成小朵，根據個人喜好自定），將清水過濾之後，往木耳中加入適量的開水燙一分鐘左右撈出，放入涼水中冷卻一下...

1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的，正常情況下，蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的，可以將時間控制在5分鐘左右，...

1、選藕；涼拌藕片選擇藕很重要，一般要選擇九孔藕，這種藕比較脆嫩爽口，涼拌好吃。2、清洗；蓮藕要切成薄片以後，不要切得太厚了，焯水的時間就會縮短，藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的...

1、用料：米飯、青椒、玉米腸、孜然粉、雞脆骨、蠔油、雞精、鹽各適量。2、將脆骨放入平底鍋中煎，撒一層燒烤料，慢慢煎，煎的時間比較長。3、放入配菜，慢慢攪拌均勻，加入米飯，然後加入耗油一些...

1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的，正常情況下，蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的，可以將時間控制在5分鐘左右，...

1、準備方便麪一包，下鍋煮熟。2、煮好後撈出瀝水。3、加一勺生抽、一勺陳醋。4、加少許鹽，少許白糖。5、加適量花椒油或者花椒粉。6、加一勺辣椒醬。7、加黃瓜絲，西紅柿等攪拌均勻。8、涼...

1、原料：藕、辣椒、蔥、胡蘿蔔。2、藕切片，泡清水裏避免變色；3、藕片放開水裏焯5分鐘；4、撈出來放冷水裏，這樣藕才能脆；5、鍋裏放油燒熱後關火，稍微涼了，加辣椒炸辣椒油；6、鍋里加醋、醬油、鹽...

1、材料：蓮藕1節，紅椒半個，小蔥1棵，鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油。2、蓮藕去皮，交錯切成均勻的半圓片，焯水，碼盤。紅椒、小蔥切丁，加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋幾滴香油兌成汁...

1、食材：蓮藕2段，幹辣椒若干，白糖若干，涼拌醋若干，冰水大量。2、將買來的蓮藕洗淨，去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片，如果藕太多，可以將藕片切開，不用太大薄片。4、將藕片放到不鏽鋼盆或者塑料...

1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入...

1、選藕；涼拌藕片選擇藕很重要，一般要選擇九孔藕，這種藕比較脆嫩爽口，涼拌好吃。2、清洗；蓮藕要切成薄片以後，不要切得太厚了，焯水的時間就會縮短，藕片能更好地保持清脆清爽的口感。再把切好的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1盒;蝦米:10克;榨菜:20克;蒜：1瓣;香菜：少許;生抽：1/2大匙;蠔油：1小匙;白砂糖：1/2小匙;香油：(芝麻)1/2大匙;色拉油：...

1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入...

1、用料：米飯、青椒、玉米腸、孜然粉、雞脆骨、蠔油、雞精、鹽各適量。2、將脆骨放入平底鍋中煎，撒一層燒烤料，慢慢煎，煎的時間比較長。3、放入配菜，慢慢攪拌均勻，加入米飯，然後加入耗油一些...

食材：一塊雞脯、絲瓜一條、1勺米酒、1勺生抽醬油、少量鹽、黑胡椒粉適量、五香粉適量、小麥麪粉適量、雞蛋一個、香炸粉一袋。具體做法步驟如下：1、一塊雞脯肉清洗，橫着割成的兩塊，用鬆肉...

1、食材：蓮藕2段，幹辣椒若干，白糖若干，涼拌醋若干，冰水大量。2、將買來的蓮藕洗淨，去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片，如果藕太多，可以將藕片切開，不用太大薄片。4、將藕片放到不鏽鋼盆或者塑料...

1、主料：蓮菜（藕）1根。2、輔料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。3、蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。4、蓮菜切成2-3毫米的薄片。5、鍋裏倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。6、熟蓮菜放入...

1、涼拌脆藕煮5到10分鐘。2、藕用來涼拌是不需要煮太久的時間的，正常情況下，蓮藕放到熱水當中只需要5分鐘到10分鐘左右就能夠完全的熟透了。喜歡吃爽脆口感的，可以將時間控制在5分鐘左右，...