1、原料:鱔魚1條(約500克),豬瘦肉100克,黃芪15克。
2、做法:將鱔魚去腸雜,洗淨切段;豬肉洗淨、切小塊,與黃芪同煮至肉熟,調味。食肉喝湯。
3、功能:補虛損。適用於氣血虛弱體倦乏力,心悸氣短,頭昏眼花等症。