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板栗怎麼儲存才能長久|板栗的儲存方法

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.85W

板栗的儲存方法 板栗怎麼儲存才能長久

可以進行降溫冷藏。新鮮的板栗可以將它清洗乾淨之後放在外面,將表面的水分曬乾。

2.

通風儲存。可以將新鮮的板栗放在比較通風的環境中進行晾曬,等到過兩天之後再找。

3.

用壇罐儲存。可以將板栗放到一些陶瓷罐中去儲存。

4.

砂石混合,將新鮮的板栗曬乾之後。沙土和板栗的比例是3:1,這樣混合之後就會。

1、攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處,只要不堆積,而且通風良好,儲存兩個月是絕對不會變質的。

2、沙存法。把儲存生板栗的容器底部鋪滿黃沙,上面放上栗子,就這樣一層黃沙一層栗子,最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉,可以每隔一段時間適合噴點水,但不能噴太多,否則就會爛掉。這種方法的難度就在於噴水量的掌握,如果掌握的恰到好處,儲存的板栗會和鮮板栗一樣,如果掌握的不好,就會爛掉了。

3、風乾法。用風乾法儲存板栗的時間最長久,方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7~0天,撈出後裝在籃子裏,掛在陰涼通風的地方,任其自然風乾.

4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋,紮緊袋口,放於陰涼通風處就可以了。這種方法儲存半個月是沒有問題的,如果放在電冰箱裏冷藏儲存,時間更久一些。

5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內層的薄衣,用保鮮袋裝起來紮緊袋口,放在冰箱冷藏室可以儲存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣,因爲這兩種東西都容易發黴。其實,你也可以放進冰箱冷凍室儲存,這樣儲存一年都沒有問題。

6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起,裝入容器中,最上面多放些木屑,不要加蓋,然後將容器放在陰涼通風的地方,這樣能儲存2個月左右,但時間太久板栗會幹一些。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

板栗怎樣長期儲存不壞

1、冷藏儲存法:先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾乾水分;取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。

2、通風儲存法:將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦乾水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分;然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好,放置在通風處儲存即可。

3、瓦缸儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,同時瓦缸內側洗淨,一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分;然後取一干淨無水麻袋,將所有板栗裝入紮緊;放入瓦缸內,上面加大蓋用石頭或重物壓緊,如此儲存即可。

4、冷凍儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,撈出風乾水分;取乾燥不漏氣保鮮袋包裹紮緊,加一個不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分;最後放入冰箱的冷凍室內靜置儲存即可。

“儲存生板栗”之重要小提示:

(1)儲存生板栗時,用清水不如用鹽水洗,清水裏也有很多細菌,洗了板栗一樣會留下很多細菌,之後不管是密封儲存還是通風儲存都容易長蟲,而鹽水洗可以殺菌,而且這個水最好是燒開放涼的涼白開,這樣最有保障。

(2)通風儲存板栗時房間不能太溼潤,最好是放在離廚房和廁所較遠的通風房間,這樣板慄儲存時間最理想,否則可能大大縮短儲存時間。

(3)不論是哪種儲存板栗方法,其核心都在於板栗不能沾生水,表面不能太溼潤,牢記這2點,方法可以更活學活用。

板栗怎麼儲存時間長

板栗儲存時間長的方法

板栗買回來之後,我們將其可以放進冰箱冷藏,將板栗清洗乾淨後晾乾水分,裝入保鮮袋或者保鮮膜裏面密封,之後放在冰箱的冷藏層內即可。但是,我們注意不要放太長時間,最好短時間內吃掉。爲了讓板栗儲存的時間更長,我們可以採用以下三種方法進行儲存:

1、通風儲存:將板栗裝入布袋中,再將布袋放在比較陰涼的地方,便可以達到儲存條件。

2、壇罐儲存:將新鮮板栗放在酒罈或者陶罐內儲存,但此方法只能儲存少量的板栗。

3、砂石混合:將新鮮板栗晾乾後裝入容器內,往裏面裝入適量的乾燥的黃沙。

板栗儲存方法

板栗冷藏存放時間:適宜板栗的冷藏溫度是1-4℃,冰箱最好也要控制在這個溫度,而且冰箱冷藏的板栗可以儲存一個月不變質。但是不要將板栗放在冰箱太長時間,否則板栗的營養會流失。

板栗不放冰箱儲存:如果不將板栗放進冰箱,就需要將板栗攤開放在陰涼通風處,並保證通風良好,這樣儲存兩個月是沒問題的,並且也不會流失水分。但是不可以長時間的攤開,應該儘快吃掉。

大量板栗儲存:沙土儲存大量板栗是一個比較好的方法,先在容器底部鋪一層沙,然後鋪一層板栗,再鋪一層沙,這樣反覆循環操作即可,再均勻噴灑適量的水來保持板栗水分。

板栗食用

1、能夠補神強筋:對於腰膝痠軟、骨折和損傷的人,適當吃些板栗,有利於強壯筋骨。

2、能夠益氣健脾:對於脾胃功能虛弱的人羣來說,適當增加板栗的攝入量,能夠起到健脾的作用。

3、能夠提供能量:因爲板栗當中含有豐富的碳水化合物,所以能夠及時補充肌肉的糖原。

板栗怎樣才能長時間儲存栗子怎麼儲存時間長

1、直接通風存放:新鮮的板栗買回家,直接攤放在陰涼通風的地方晾曬2到3天,注意不能曝曬,也不能晾曬的時間過長,如果板栗的水分損失過多,很影響口感,就不好吃了。晾曬後的板栗,找一個透氣性好的袋子(比如布袋)裝起來,放在家裏透氣通風又不被太陽曬到的地方,一般至少可以讓板栗存放一個月新鮮不變味,注意一要防潮、二要防蟲、三要防止風乾。

2、容器填充存放:直接通風存放的方法最簡單,但是容易產生一個問題就是板栗的水分揮發得快,可以將板栗混合溼度合適的稻草,裝進罐子等容器裏儲存,也可以用沙土和木屑填充容器,要注意填充材料的乾淨和乾燥。

3、冰箱保鮮存放:用冰箱保鮮板栗也是一個好方法,同樣是把壞的板栗挑出來,用鹽水浸泡清洗後,稍微晾乾水分,放在保鮮袋裏紮好口子,然後放置冰箱保鮮處,保持新鮮一兩個月也完全沒有問題,而且板栗不至於水分蒸發。

4、做熟冷凍存放:這種方法是存放時間最久的,可以存放一年之久,而且板栗拿出來重新加熱食用,依然有新鮮板栗的甜美滋味,實在難得。將板栗直接做熟,不要開口,自然冷卻後,用塑料袋或保鮮袋包裝嚴實,放在冰箱冷凍處。

怎麼儲存板栗長期不壞

1、布袋風乾法

需要先將板栗放在陰涼通風的地方放置兩至三天,然後裝在透氣性好的布袋裏面。之後把裝好的板栗吊在陰涼通風的地方,每天記得去晃動一兩次,這樣有利於板栗的長久儲存。

2、帶殼儲藏法

選擇一片通風良好、較爲陰涼的地方把板栗堆放在一起,板栗的堆放要控制寬度在1米到2米之間,高度不要超過1米,平時要多注意板栗的溫溼度。如果板栗溫度過高,可以採用潑水的方法來降低溫度。在板栗的上面可以鋪一點稻草來防曬,以及冬天低溫的防凍。板栗堆下面最好可以鋪一層10釐米厚的沙子,防止地面潮溼。

3、缸罐儲藏法

需要先 把用來做儲藏的缸清洗乾淨並晾曬乾,並在缸的下面放置一個竹簾子,避免與缸底面直接接觸。在缸的內部正中間處放一根通氣的竹管,然後再將板栗放進缸內,每平鋪一層後需要用松針來隔開,最後一層也要在上面鋪上松針,缸的最上面一層也要用竹簾子蓋上,防止老鼠鑽入,松針要切記每月要換一次。

4、沙子填充存放

這一種儲存方式非常適合存放大量板栗的,選擇一個有蓋的大桶或者其他容器,網上購買一袋沙子,或者其他類似沙子的細小填充物。將沙子均勻平鋪在大桶的底層,然後再鋪上一層板栗,再在板栗上覆蓋一層沙子,就這樣一層沙子一層板栗,依次擺放,最上面一層要鋪上沙子就可以蓋上蓋子密封儲存了,吃的時候直接拿出一些就可以。

5、通風儲存

這一種是最簡單最方便的方法,挑選出好的板栗放到通風口晾曬3-4天,等到板栗完全乾燥後,分別裝入一個透氣性良好的袋子中,不能用塑料袋,通風透氣的袋子可以選用麻布袋,或者其他類似的袋子。然後將袋子扎口放到通風陰涼處,時長注意防蟲防潮,這種方式雖然簡單但是有一點壞處,就是板栗的水分會被風乾,而且儲存時間也沒有上面兩種方法長。

栗子怎樣儲存的時間較長

方法如下:

1、直接冷凍

生板栗不做任何處理,直接放進冰箱冷凍,至少能儲存一年,食用時只需要解凍就可以了。他店裏的板栗就是這麼儲存的。

2、煮熟冷凍

先把板栗煮熟,然後再冷凍。這麼做儲存時間更長,但他並不喜歡用這個方法。一是比較麻煩,他店裏的板栗多,全部煮熟太費時間;二是品質不如直接冷凍,板栗的澱粉會轉化爲大量的抗性澱粉,不容易消化,吃起來就沒那麼甜了,顏色也發暗,口感不夠粉糯。

3、冷藏儲存法:先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌,然後撈出放在通風處自然晾乾水分;取乾燥的保鮮袋或保鮮盒密封紮緊,最後放入冰箱冷藏室即可。

此做法是最爲常見的家用儲存生板栗方法,原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細菌失活,然後晾乾水分避免細菌有生存條件,最後將其真空密封可以隔絕空氣裏的細菌,三步隔絕可以有效做到長時間儲存,此做法最長可以儲存生板栗2個月左右不生蟲。

4、通風儲存法:將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗淨,用毛巾擦乾水分,裝入篩盆中放置通風處自然晾乾水分;然後用乾燥的網織袋或乾淨麻袋裝好,放置在通風處儲存即可。

此做法適合量少的板栗儲存,原理是利用食鹽殺菌滅活,然後透過風乾降低生菌能力,最後放置乾燥無水的通風處儲存,由於還是有可能接觸空氣水分,所以此做法最長只可以儲存板栗1個月左右。

5、瓦缸儲存法:將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌,同時瓦缸內側洗淨,一起放置太陽下或通風處晾曬乾水分;然後取一干淨無水麻袋,將所有板栗裝入紮緊;放入瓦缸內,上面加大蓋用石頭或重物壓緊,如此儲存即可。

此做法適合量大的農戶們進行儲存,原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細菌滅活,然後全部曬乾水分讓細菌無生存條件,最後用乾淨袋子紮緊密封保證無其他空氣水分和細菌進入,最後用蓋子壓住二次加強密封性。

如此便可大量儲存板栗且儲存時間較長,原理也類似存鹽,只要瓦缸大,最多可一次儲存幾百斤,最長可儲存8個月時間不生蟲。

板栗怎樣儲存時間才久些

1、風乾儲存:裝在竹籃裏,高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣的話,讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的儲存期限。把栗子在水裏浸泡三到七天可以有效殺死其中的細菌和蟲卵,然後撈出來滴乾水,再儲存就不容易壞了(儲存不當會壞掉)。

2、通風儲存:將新鮮的板栗放在陰涼通風處,將新鮮的板栗攤開擺放,不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗通風的話,儲存一兩個月是沒有問題的。

3、布袋風乾:將新鮮板栗用容器攤開,在陰涼通風處晾2~3天,然後裝入布袋,布袋透氣性好,千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處,每天搖動撞擊1~2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

板栗如何長時間儲存

儲存新鮮板栗的6種方法

1、降溫冷藏

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了,新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾,再用保鮮袋或者保鮮膜裝入,並且將袋口或者盒口進行密封,然後放置在冰箱的冷藏層內,這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。

2、通風儲存

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

新鮮的板栗由於它的生長習性,將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候,我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後,再找一個比較通透,透氣性比較好的布袋,將板栗裝入袋中,再將布袋放置在比較陰涼的地方,便可以達到儲存的作用。儲存時間能達到四五個月左右。

3、壇罐儲存

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先,將新鮮的板栗洗淨晾乾後,放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內,然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裏面,而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上,這種方法只能用於儲藏少量的板栗,不宜大量儲存。

4、砂石混合

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

將新鮮的板栗晾乾後,放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內,然後再往裏面灌入適量的比較乾燥的黃沙,黃沙和板栗的比例在3:1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分,這樣是爲了防止新鮮板栗裏面的水分完全蒸發。這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。

5、攤晾儲存

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存,首先呢,只需要將新鮮的板栗完全攤開,放置在通風處,並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射,便可以儲存新鮮的板栗,時間可以達到兩個月之久。

6、木屑混合

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

這種方法與砂石混合儲存類似,需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑,不用將其密封加蓋,然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方,這種儲存板栗的方法能將板栗儲存的時間延長至兩個月左右。

二、板栗的飲食禁忌

1、忌食人羣

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

在生活中,板栗並不適合所有人去食用,一些脾胃比較虛弱消化能力不強的人士以及患有糖尿病和嬰幼兒是不宜食用板栗的,板栗裏面含有較多的糖分和碳水化合物。對於脾胃較弱、消化能力不強的人容易引起滯氣,並且食用過多還會對脾胃造成一定的損傷。

2、忌混食物

新鮮板栗怎麼儲存,教你6種方法長久儲存

板栗和一些大熱性的食物混食對人體有極大的影響,例如羊肉、牛肉、豆腐等等。和羊肉混食有可能會引起食用者嘔吐甚至引發食用者上火,和牛肉混食會引起食用者的消化不良和腹脹等一些身體不適。和豆腐混食則很容易誘發食用者的結石症。

板栗如何儲存能放得久

1、風乾儲存法

將新鮮的板栗放在冷水裏浸泡7到10天,撈出來裝在籃子裏,或是攤開放在陰涼通風的地方,任其自然風乾,可以儲存很長一段時間。

2、沙土儲存法

新鮮的板栗買回來之後,可以找一處空地,將板栗埋藏到沙土裏,或者挖一些不幹不溼的沙土回來,將板栗放到容器裏用沙土埋起來,這樣可以持久保持新鮮。

在儲存板栗的容器底部鋪上一層黃沙,再放上板栗,按照一層黃沙一層板栗的順序存放,注意最上面一層要多放些黃沙,並且每隔一段時間適當噴點水,不要噴太多,這樣可以防止板栗幹掉。

3、木屑儲存法

將木屑和板栗混合在一起,裝入容器內,最上面再多放一些木屑,注意不要加蓋,將容器放在陰涼通風的地方,可以儲存兩個月左右,但是時間過長的話板栗會幹掉。

板栗怎樣儲存存放時間長?

板栗樣儲存方法:

1、風乾儲存:

如果溫度不高的話,而煮熟的板栗又吃不完的話,可以將板栗一粒一粒攤在通風的地方,讓風將板栗的水分帶走一部分,就可以將熟板栗儲存一段時間。不過一般最好在兩三天之內吃完。

2、冰箱儲存:

溫度較高的話不能常溫儲存,可以將板栗的外殼和內膜剝掉,將表面的水分吹乾,然後用保鮮膜包裹起來,一次能多多少就按多少裝袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比較多,三天左右吃不完,可以將板栗放在冰箱冷凍室,能儲存一個月。

擴展資料:

如何挑選板栗:

1、看形狀

圓的板栗比扁的板栗甜,因爲從板栗的生長狀態來看,板栗在樹上都是好幾個在一起被綠色帶刺的外殼包住,靠近外殼的栗子都有圓圓的一面,被夾在中間的當然會扁扁的兩邊平,而越靠近外殼的栗子越容易接受陽光的照射,味道越甜。

2、看顏色

有的板栗看起來表面光亮亮的,顏色深如巧克力,這樣的板栗一定不要買,這是陳年的。要選外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色、顆粒光澤的,品質一般較好。若外殼變色、無光澤帶黑影,則說明裏面的果實已被蟲蛀或受熱變質。

參考資料來源:人民網-煮熟的板栗可以放多久 煮熟的板栗如何儲存

板栗怎麼儲存時間長?

1、直接通風存放

新鮮的板栗買回家,直接攤放在陰涼通風的地方晾曬2到3天,注意不能曝曬,也不能晾曬的時間過長,如果板栗的水分損失過多,很影響口感,就不好吃了。

晾曬後的板栗,找一個透氣性好的袋子(比如布袋)裝起來,放在家裏透氣通風又不被太陽曬到的地方,一般至少可以讓板栗存放一個月新鮮不變味,注意一要防潮、二要防蟲、三要防止風乾。

2、容器填充存放

直接通風存放的方法最簡單,但是容易產生一個問題就是板栗的水分揮發得快,可以將板栗混合溼度合適的稻草,裝進罐子等容器裏儲存,也可以用沙土和木屑填充容器,要注意填充材料的乾淨和乾燥。

3、冰箱保鮮存放

用冰箱保鮮板栗也是一個好方法,同樣是把壞的板栗挑出來,用鹽水浸泡清洗後,稍微晾乾水分,放在保鮮袋裏紮好口子,然後放置冰箱保鮮處,保持新鮮一兩個月也完全沒有問題,而且板栗不至於水分蒸發。

4、做熟冷凍存放

這種方法是存放時間最久的,可以存放一年之久,而且板栗拿出來重新加熱食用,依然有新鮮板栗的甜美滋味,實在難得。將板栗直接做熟,不要開口,自然冷卻後,用塑料袋或保鮮袋包裝嚴實,放在冰箱冷凍處。

這種冷凍存放法要注意用不透氣的袋子包好扎嚴實,一個作用是保鮮,另一個是防止冰箱裏的食物串味,另外冰箱溫度越低越好,如果只是零度左右,存放不了多久。

Tags:板栗 儲存