1、風乾法:這種儲存剝了皮的板栗能存放很久,方法也不難,直接將剝殼的板栗放在陰涼通風處將其風乾,等到食用的時候拿出來泡一泡即可。
2、冰箱冷藏法:將剝殼的生板栗裝入保鮮袋中,紮緊袋口,速凍進行儲存,也可以將其放在冷藏室冷藏,
剝了殼的板栗儘量在當天就食用完,這時候的口感是最好的,長時間的存放不僅口感會發生變化,營養也會有所流失。經過冷藏或者冷凍儲存的板栗最好是將其做成菜來食用,不要直接生吃。
3、沙子儲存法:把沙子裝進容器裏,底部鋪一層沙子,放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子,蓋好沙子後,再放一層板栗,以此類推,將板栗放完後,最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水,保持沙子的溼度。噴水的量要適中,爲了儲存板栗的水分,這就是用沙子隔開板栗的原因,但是水分不宜過多,過多的話會導致板栗爛掉的。