可樂排骨最簡單的做法|可樂排骨最簡單如何做

1、排骨洗淨切大塊，把排骨放入開水中焯；加入料酒，撇浮沫大火燒開，水開後煮兩分鐘後撈出排骨洗淨。

2、油燒至七成熱，加白糖熬至完全融化，起紅色泡泡加入排骨煎至兩面金黃；放薑片、花椒、胡椒、料酒、乾紅辣椒翻炒入味；加可樂；大火燒開轉小火燉四十分鐘。

3、加鹽湯汁，快燒乾加雞精，根據個人口味加入調味品調味即可出鍋。