豬小肚煮幾分鐘才能熟

1、如果是用壓力鍋煮豬小肚得話一般15-20分鐘就可以，等壓力鍋冒煙的情況下開文火再煮五分鐘後熄火，假如時間充足能夠 讓豬小肚在壓力鍋裏邊再呆上十五分鐘那樣口味會更爲酥爛。

2、如果是用一般的燉鍋得話一般用火災燒煮1個鐘頭上下就可以，檢測方式便是用力掐豬小肚頗具延展性，竹筷能插進豬小肚時，即證實熟度恰到好。

3、需要留意的是在煮豬肚時幹萬不可以先加鹽，等煮開後吃時再加鹽，不然豬小肚會縮得像羊筋一樣硬。