材料
西蘭花:200克;香菇:5朵;黑木耳:100克; 植物油:2大勺;食鹽:1茶勺;白糖:半茶勺;雞精:1茶勺;蔥:適量;姜:適量;水澱粉:適量;高湯:適量;鮑魚汁:1大勺;
鮑汁菌菇西蘭花的做法
西蘭花洗淨,掰成小塊,放入開水鍋中焯一下撈出。香菇洗淨切片
炒鍋倒油燒熱,下蔥薑末熗鍋,倒入香菇略炒
再倒入西蘭花和木耳炒勻
加入適量雞湯、鮑魚汁、鹽、糖、雞精炒勻,用水澱粉勾芡即可