怎樣製作魚絲湯

1、準備好龍利魚柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎搗爛；將他們放進到碗中，添加適量的鹽，白胡椒粉和一個半雞蛋清。

2、順着同一方向攪拌上力。

3、將準備好的魚蓉放到刷層油的平盤裏。

4、飯鍋水，水略微有點兒溫度時，就餐刀轉動魚條放入。

5、待水徹底開後，魚條浮在河面上就好了；撈出來預留。

6、鍋中放進大骨湯，先將蟹味菇放進在其中煮。

7、湯燒開後再煮上二、三分鐘立即添加鹽和白胡椒粉等調料。

8、再添加紅蘿蔔絲和豆苗；最終添加搞好的魚絲一起放進燒開就可以；盛入碗中。