開水煮雞蛋還是冷水煮

1、煮雞蛋先用冷水下鍋，將雞蛋浸泡在冷水中約5分鐘，然後開啟火燒開水，用小火煮大約8分鐘，但是煮完後，不要着急開啟蓋子把雞蛋拿出來，先讓雞蛋在鍋裏燜煮一下再拿出來。

2、準備適量的蛋清和水白醋，然後煮雞蛋的過程。用清水清洗準備好的雞蛋，加入適量的水到鍋中，將雞蛋浸泡在冷水中約5分鐘，然後開啟火燒開水。然後可以加入適量的白醋，然後蓋上蓋子，用小火煮大約8分鐘，但是煮完後，不要着急開啟蓋子把雞蛋拿出來，讓雞蛋在鍋裏煮一下。