口味豆角的做法

1、食材：長豆角若干、植物油一點、生抽，蠔油，食鹽各適量、蒜粒、小米辣適量。

2、長豆角洗淨，切掉根部不用，然後改刀成20cm左右的段。

3、鍋裏水燒開，倒入一點植物油，下入長豆角焯水。

4、大概焯水三分鐘左右，焯至豆角變軟撈起備用。

5、熱鍋放混合油，倒入豆角大火翻炒，將豆角炒至起虎皮狀再倒入蒜粒，小米辣。

6、炒出香味。

7、然後加生抽，蠔油，食鹽，繼續翻炒，炒至入味，即可起鍋裝盤。