如何做花生醬拌菜

1、食材： 青瓜、聖女果、青蘿蔔、鹽、花生醬。

2、聖女果用淘米水浸泡，然後用清水清洗，青瓜、青蘿蔔分別用清水清洗乾淨，瀝乾水。

3、青蘿蔔去皮，先切薄片，再切絲，然後放鹽，拌一拌，搓一搓，把蘿蔔水倒掉。蘿蔔皮其實也可以吃，特別脆甜，喜歡吃蘿蔔皮可以不去皮哦。

4、聖女果去蒂，對半切，或者切四塊。挑選聖女果要選擇橢圓形的，越熟的聖女果，越甜。其實挑選番茄也是一樣的道理，越熟越甜，營養價值也越高。

5、小青瓜清洗乾淨，切片。小青瓜是蔬菜也是水果，可以直接吃，也可以炒肉，還可以涼拌。

6、處理好的聖女果、蘿蔔絲、青瓜片，放入一個盤子，加2勺花生醬，攪拌均勻，就可以吃了。