羊肉串放哪些香料

1、羊肉串放燒烤料，胡椒粉，孜然粉，鹽，辣椒麪等。

2、羊肉的吃法有很多，羊肉串是很常見的一種吃法，烤羊肉串前可以先將羊肉醃製一下，羊肉塊不要切太大，不容易醃製入味，醃製羊肉時可以放入一些一些料酒，可以去除羊肉的羶味，烤好的羊肉串可以撒上一些孜然粉，辣椒麪等。