油條怎麼做好吃又鬆軟

油條可是個老少皆宜的早餐食物啊，傳統的手藝傳統的做法，配上熱騰騰的豆漿可是香的不行，來一起看看怎麼在家做油條纔會好吃吧！

操作方法

首先呢，我們先將麪粉倒入大碗裏，然後再打雞蛋進去，一兩個都可以，記住哦，這是增強油條口感的關鍵。

然後我們再加入些許的膨鬆劑，再倒點水進去。

接着在麪糰揉好以後我們在碗周圍封上一層保鮮膜，把封好的麪糰放在冰箱保鮮室一晚上。要注意麪糰不要放在室溫下過度發酵。

第二天早上就可以拿出發酵好的麪糰做成長條狀，等油溫預熱後下鍋油炸，在此期間要注意油溫不要太高。等油條炸到金黃就可以出鍋了，如果想增加香氣也可以加入適量香油。

撈出油條要小心不要燙到手，然後就享用美食吧。