1、高壓鍋燉牛肉需要30分鐘左右。
2、牛肋條洗淨。
3、切方塊。
4、清水開火水開之後舀出血沫。
5、加入姜蔥、醬油、料酒。先不調鹹味。
6、高壓鍋密封,大火至浮子起來,轉小火30分鐘。
7、熄火,稍冷,排氣,牛肉已酥爛,加入冰糖、鹽。
8、白蘿蔔去皮開水焯去苦味。
9、加入牛肉鍋中一起煮。可以常壓煮,偷懶可以高壓燜十分鐘。
10、出鍋。好香。蘿蔔水淋淋的都燉的很入味。
11、牛腩蘿蔔都入口即化好好味。