1、用料：雙孢菇250g，五花肉1小塊，蒜、蔥適量，鹽1勺，生抽10ml，蠔油30ml。
2、雙孢菇洗淨，切成片。
3、放入開水鍋中燙三十秒撈出。
4、1小塊五花肉切成薄片。
5、放入蠔油，生抽，醃製一會。
6、鍋中熱油，放入五花肉，翻炒一下。
7、放入蒜末，炒出香味。
8、下入雙孢菇，翻炒一下。
9、加入蠔油，鹽，翻炒均勻。
10、最後放入蔥段，翻個個就可以出鍋了
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