1、食材:啤酒、料酒、醬油、鹽、冰糖、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜各適量。
2、方法步驟:起鍋燒油,放入蔥段、薑片、蒜瓣,炒香撈出。
3、留底油,放入冰糖,倒入醬油和料酒。
4、把炒好的蔥段、薑片、蒜瓣倒進鍋中,翻炒。
5、鍋中加水、啤酒、鹽調味,煮一段時間即可出鍋。