1、主料:配好的料包(鮮紅辣椒2斤、食油1斤、牛肉或大肉1斤、食鹽3兩、白糖2兩、生薑3兩、花椒麪1兩、甜麪醬5兩、花生米3兩、芝麻2兩)。
2、按照配方將香料稱好然後用紗布包好,水燒開後將料包放入。
3、料包煮好以後將料包撈出,倒入配好的醬油。
4、倒入白糖攪拌直到完全融化,然後倒入調好的麪糊(或者澱粉糊)。
5、倒入祕芝麻醬,撒上調料。
6、攪拌均勻後出鍋即可。