怎麼做雜糧煎餅

1、食材：雞蛋、黑米麪、綠豆麪、紫薯面、黃豆麪、鹽、黃瓜、蒜蓉辣醬、香菜、蔥、五香粉、甜麪醬適量。

2、黑米麪、綠豆麪、紫薯面、黃豆麪等各種雜糧面一湯匙，倒入清水攪成酸奶狀麪糊。

3、放少量五香粉、鹽，平底鍋刷油。

4、倒入一勺麪糊攤平，麪糊變色打上一顆雞蛋，把雞蛋攤平鋪滿整個麪皮上。

5、麪皮翻過來刷麪醬、蒜蓉辣醬，撒上黃瓜絲、蔥花、香菜，一面折起捲成一條，中間用鏟子切開。

6、這樣一份營養美味的家庭版雜糧煎餅即可完成。