微波爐清蒸桂魚的做法

1、把魚洗淨，用刀在魚兩側斜劃幾刀，在魚身上擦上些鹽，白胡椒粉，滴上幾滴酒，放到盤子裏。

2、切一些薑絲和蔥絲，把薑絲放些在魚肚子裏，灑些在魚身上，用保鮮膜把盤子包好。

3、放到微波爐裏，時間三分鐘左右。

4、鍋內倒入油，燒成十分熱。魚蒸熟後拿開保鮮紙，在魚身上倒入醬油和調料，把切好的蔥絲平鋪在魚身上，淋上燒好的油即可。