蒸肉粉做法|蒸肉粉怎麼做的

1、材料：蓬萊米1/2杯、糯米1/2杯、八角1個、花椒1/2大匙、鹽1/2大匙、黑胡椒粉、辣椒粉適量、五香粉適量。

2、將米和糯米混合均勻洗淨，在溫水裏浸泡2小時。

3、將洗好的米瀝乾，放入不粘鍋中，加入洗淨的八角一朵，花椒少許，在鍋子裏以小火慢炒。開始的時候會有一些粘鍋，慢慢的米粒就會幹鬆。

4、炒到米粒金黃，幹鬆，大約7，8分鐘左右。此時會有陣陣的米香和花椒八角的香氣。

5、冷了以後，將米粒放進食物處理機理用高速將米粒打碎後，加入適量的鹽和五香粉即可裝瓶備用。