醃豇豆的醃製方法是什麼|醃豇豆的醃製方法

1、準備材料：豇豆1000克，鹽250克，自來水適量，保鮮膜1張，容器一個。

2、鍋里加自來水，加入鹽，燒開，晾涼，不能沾油。

3、豇豆去掉頭尾，洗乾淨晾乾，不能沾油。

4、找一個帶蓋的容器，洗乾淨，瀝乾容器內的水分，不能沾油。

5、把晾乾的豇豆放到容器中。

6、晾涼的鹽開水加到裏面。

7、上面蓋一層保鮮膜。

8、擰上蓋子。

9、醃製三天，酸豆角就好了。