1、首先把胡蘿蔔,菠菜,紫甘藍分別用榨汁機榨汁備用。
2、在用榨好的蔬菜汁分別活好麪糰,醒至20分鐘。
3、用麪條機分別壓成長條的麪皮。
4、再把壓好的麪皮,壓成麪條。
5、鍋燒開水 ,放進去麪條 大火煮開轉至中火。
6、煮好的麪條,用涼水過幾遍。口感更好。