馬蘭頭怎麼做好吃

1、在準備好的馬蘭頭中加入20克鹽殺菌，加入清水浸泡。

2、把100克豆腐放入鍋中，加水漫過豆腐。

3、蓋上鍋蓋煮開。

4、把豆腐撈出備用。

5、鍋內重新加水，水燒開後放入馬蘭頭。

6、把切好的馬蘭頭擠幹水分。

7、和豆腐放到一起，加10克鹽、10克胡椒粉，用手充分抓捏。

8、之後淋入30克芝麻油。

9、抓勻後裝入小碗中壓平實，扣在盤子上。

10、一道非常好吃的涼拌馬蘭頭就做好了。