紅燒口蘑

材料

蘑菇：500克; 蠔油：1勺;紅燒汁：1勺;白糖：1小勺;胡椒粉：少許;細香蔥：少許;色拉油：適量;

紅燒口蘑的做法

口蘑洗淨，切片，放入沸水中焯一下撈出瀝乾水分備用

鍋內放入少許橄欖油燒熱，加入口蘑片翻炒片刻，然後加蠔油炒勻

加適量的水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開

轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可